Изолят белка соевого Шаньсунь-90, Китай - 100 кг
О товаре
Соевый белковый изолят Шаньсунь-90 — высокобелковый ингредиент, получаемый из соевых бобов путем удаления жировой и углеводной составляющих с последующим выделением белковой фракции. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок с хорошей растворимостью и нейтральными органолептическими характеристиками.
Соевый изолят обладает выраженными влагоудерживающими, связывающими и эмульгирующими свойствами, благодаря чему помогает удерживать мясной сок и жир, улучшает структуру и стабильность готовых изделий. При использовании в мясных продуктах способствует повышению выхода готовой продукции, улучшает консистенцию и внешний вид.В кондитерском производстве соевый изолят применяется для улучшения структуры взбивных масс, кремов, муссов и других изделий. Может использоваться в сухом или предварительно гидратированном виде.
Основные преимущества
- Высокое содержание растительного белка.
- Хорошая растворимость и способность связывать воду.
- Выраженные влагоудерживающие и эмульгирующие свойства.
- Помогает улучшить структуру, консистенцию и внешний вид готовой продукции.
- Способствует повышению выхода мясных изделий.
- Снижает риск выделения жира и влаги при термической обработке и хранении.
- Практически не изменяет вкус и цвет готового продукта.
- Подходит для использования в мясных, молочных, кондитерских и специализированных продуктах.
Нужен объем от 100 кг или регулярные поставки? Свяжитесь с нами и мы подготовим индивидуальное коммерческое предложение с учетом объема закупки.
Преимущества
Оптовые и розничные продажи
Работаем с физическими и юридическими лицами
Доставка по всей России
Самовывоз
Сертификаты качества
Соевый белковый изолят Шаньсунь-90 — высокобелковый ингредиент, получаемый из соевых бобов путем удаления жировой и углеводной составляющих с последующим выделением белковой фракции. Продукт представляет собой мелкодисперсный порошок с хорошей растворимостью и нейтральными органолептическими характеристиками.
Соевый изолят обладает выраженными влагоудерживающими, связывающими и эмульгирующими свойствами, благодаря чему помогает удерживать мясной сок и жир, улучшает структуру и стабильность готовых изделий. При использовании в мясных продуктах способствует повышению выхода готовой продукции, улучшает консистенцию и внешний вид.В кондитерском производстве соевый изолят применяется для улучшения структуры взбивных масс, кремов, муссов и других изделий. Может использоваться в сухом или предварительно гидратированном виде.
Основные преимущества
- Высокое содержание растительного белка.
- Хорошая растворимость и способность связывать воду.
- Выраженные влагоудерживающие и эмульгирующие свойства.
- Помогает улучшить структуру, консистенцию и внешний вид готовой продукции.
- Способствует повышению выхода мясных изделий.
- Снижает риск выделения жира и влаги при термической обработке и хранении.
- Практически не изменяет вкус и цвет готового продукта.
- Подходит для использования в мясных, молочных, кондитерских и специализированных продуктах.
- Тип продукта: соевый белковый изолят.
- Торговое наименование: Шаньсунь-90.
- Основное назначение: источник растительного белка, влагоудерживающий и эмульгирующий ингредиент.
- Форма: мелкодисперсный порошок.
- Цвет: от белого до светло-коричневого.
- Способ внесения: в сухом или гидратированном виде.
- Содержание белка: до 95%.
- Страна происхождения: Китай.
Оплата
- Онлайн на сайте банковской картой.
- По безналичному расчету — по выставленному счету.
Доставка по Москве и Московской области
- Москва — 1 200 ₽, доставка на следующий день после оплаты или в согласованный день.
- Московская область — от 1 200 ₽ + 80 ₽ за каждый километр за пределами МКАД.
- При заказе от 1000 кг возможна бесплатная доставка — условия уточняются индивидуально.
Доставка по России
Отправляем заказы транспортными компаниями. Доставка до терминалов СДЭК, ПЭК, Деловых Линий и КИТ — бесплатно. До терминалов других ТК — от 1 200 ₽.
Стоимость перевозки от терминала до получателя оплачивается отдельно по тарифам выбранной транспортной компании.
Для крупных и оптовых заказов условия доставки рассчитываются индивидуально с учетом веса, объема и региона.
Подробнее о доставке и возврате →
Похожие товары
